Tour La Marseillaise

Tour La Marseillaise (TLM) – Marseille (13)

Restaurant d’Entreprise

Tour de 135 mètres – 31 étages
Programme mixte de 35 000 m² de bureaux, un restaurant inter-entreprise, une crèche (26 berceaux) et 5 commerces au pied de l’immeuble.
Réalisation des cuisines pour le restaurant inter-entreprise de la tour (Restaurant par Sodexo)
Agencement et installations des cuisines de services pour les échoppes
Laverie sur-mesure, Chambres froides – stockage, Zones de préparations, pâtisserie, cuisson, froid, décartonnage.
Zone de distribution, meubles sur-mesure

Restaurant Sodexo -Tour La Marseillaise
Agencement et installations Provence Froid
Finitions et meubles inox sur-mesure Conceptinox
Gestion installation Odice Entreprise

FICHE TECHNIQUE

Maîtrise d’ouvrage : Groupe Constructa
Maître d’oeuvre : Sodexo
Architecte : Jean Nouvel Paris
BET Cuisine : Sodexo Ingenierie
Lieu : Marseille (13)
Type : Restaurant d’Entreprise R.I.E.

Restaurant d’entreprise
R.I.E.
Cuisine collective
Marseille
Conceptinox
Provence Froid
Odice Entreprise

Cuisine complète
Laverie et Plonge
Zone préparations
Zone distribution
Chambres froides
Meubles réfrigérés
Inox sur-mesure

VarioCooking Center
Fours mixtes
Lave-vaisselle avancement automatique
Self
Fours de remise en température
Sodexo
Jean Nouvel Architecture